Món Ngon Mỗi Ngày

1. Bánh ướt chả lụa

Bánh ướt chả lụa từ lâu đã là món ngon đặc biệt trong tinh hoa của ẩm thực Việt Nam. Những miếng bánh trắng mềm, mỏng thơm lừng, thêm chả lụa thái miếng vuông tạo nên hương vị vô cùng khó cưỡng.

Bánh ướt chả lụa có màu sắc bắt mắt, vẫn giữ được độ mềm, chả lụa thì có vị thơm ngon, dai giòn, mềm mềm và ngọt ngọt. Món này ăn kèm với rau thơm và hành phi hoà quyện với nước chấm chua cay sẽ khiến người ăn phải xuýt xoa.

Bạn có thể dễ dàng chế biến bánh ướt bằng nồi xửng hấp với các bước đơn giản, dễ thực hiện. Hãy tham khảo công thức sau đây để làm món bánh ướt chả lụa cho gia đình thưởng thức nhé!

2. Chả lụa kho nước mắm

Nếu bạn đang muốn đổi vị cho bữa ăn gia đình mà chưa biết nên làm món gì thì hãy thử ngay món chả lụa kho nước mắm nhé! Chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích thú và thích mê đấy!

Khó ai có thể cưỡng lại được hương vị thơm ngon đậm đà của món chả lụa kho nước mắm. Món ăn cuốn hút bằng nước kho đậm đà, thơm ngọt đặc trưng hoà quyện trong từng miếng chả lụa mềm ngọt, có màu vàng, hấp dẫn vô cùng.

Đặc biệt, món kho này ăn cùng cơm trắng nóng hổi, sẽ rất hao cơm lắm đấy. Còn chần chừ gì nữa, bạn hãy bắt tay vào bếp chế biến món ngon này liền nhé!

3. Chả lụa chiên

Các món chiên luôn có một sức hấp dẫn khó thể chối từ. Vào lúc thời tiết se lạnh, cả nhà quây quần bên nhau cùng thưởng thức món chả lụa chiên ở bữa cơm gia đình thì còn gì bằng.

Chả lụa sau khi chiên có màu mật ong bắt mắt, hương thơm thoang thoảng của tỏi ớt, rất kích thích thị giác và khứu giác. Bên cạnh đó, chả lụa có mùi vị rất ngon, từng miếng chả được thấm đều vị mặn mặn ngọt ngọt cay cay vừa miệng và phù hợp khẩu vị gia đình.

Gắp một miếng chả lụa ăn với cơm trắng kết hợp với dưa leo hay rau sống, đảm bảo cực kỳ đưa cơm. Bạn hãy thêm món này vào thực đơn để thêm phần trọn vị cho bữa ăn nhé!

4. Chả lụa kho kho tiêu, trứng cút và thịt

Ngoài chả lụa kho nước mắm, bạn có thể "biến tấu" chả lụa thành món chả lụa kho tiêu hoặc trứng cút và thịt cũng rất ngon miệng bởi vị lạ miệng, hấp dẫn. Chỉ với 3 bước đơn giản cùng nguyên liệu thân quen là bạn đã có ngay món kho có hương vị cực kì thơm ngon.

Chả lụa kho tiêu, trứng cút và thịt sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt, mùi thơm nồng nàn. Điểm nhấn của món ăn này chính là nước xốt đậm đà, vừa miệng và phù hợp khẩu vị gia đình.

Những miếng chả lụa thơm phức, mềm mềm dai dai ngọt ngọt hoà quyện với vị cay cay của tiêu cùng thịt heo dai mềm hoặc vị beo béo của trứng cút, ăn cùng cơm rất bắt vị. Bạn có thể dùng ăn cùng cơm nóng cùng dưa leo để tăng hương vị cho món ăn nhé!

5. Chả lụa sốt cà chua

Bên cạnh món chả lụa chiên thì bạn có thể làm món chả lụa sốt cà chua để làm bữa cơm gia đình mới lạ hơn nhé. Đây là một món ăn lạ miệng, cực kì thơm ngon và có chế biến dễ dàng, nguyên liệu dễ tìm mua.

Chả lụa sốt cà chua có vẻ ngoài trông bắt mắt, từng miếng chả dai dai mềm mềm hoà quyện với nước sốt chua chua ngọt ngọt, vô cùng bắt miệng. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm với 1 ít rau sống, rất đưa vị đó nhé!

6. Chả lụa kho trứng gà

Tiếp theo là món chả lụa kho trứng gà, đây là món ăn rất thích hợp dành cho các "tín đồ" thích ăn trứng gà đấy. Cách làm món kho này cũng khá đơn giản, chỉ cần bạn luộc trứng gà rồi đem chiên vàng thơm trứng gà và chả lụa.

Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp rồi làm nước màu kho rồi cho nguyên liệu vào, nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành món ăn rồi đó. Chả lụa chay có màu vàng nâu hấp dẫn, chả lụa dai giòn và trứng beo béo đậm vị, thêm 1 ít vị cay nhẹ của tiêu, dùng kèm với cơm trắng vô cùng thích hợp.